Składniki:
- 200 g masła
- 1/4 szkl wody
- 2/3 szkl cukru
- 5 łyżek kakao
- 400 g mleka w proszku
- ok 250 g herbatników
Dodatkowo: bakalie, rodzynki, orzechy, żurawina( opcjonalnie)
W garnku na małym ogniu rozpuszczamy masło, wodę i cukier. Gdy już się rozpuści dodajemy kakao i mieszamy. Następnie powoli dosypujemy mleko w proszku cały czas mieszając tak aby nie zrobiły się grudki. W sytuacji kiedy masa zrobi nam się bardzo gęsta dolewamy troszkę ciepłej wody i dalej mieszamy. Mieszamy do momentu aż masa będzie błyszcząca i gładka. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji dodajemy pokruszone na mniejsze kawałki ( ja kruszę w rękach ) herbatniki i opcjonalnie to co chcemy czyli: rodzynki, orzechy itd.) Wszystko razem mieszamy, zdejmujemy z ognia i zostawiamy do wystudzenia.
Zimną masę wykładamy do wcześniej przygotowanej formy wyłożonej folią spożywczą. Ja swój blok robię w małej keksówce o wymiarach 9x30. Masę nakładam łyżką i dobrze ugniatam tak aby nie było dziur i odstępów między foremką a masą. Wstawiam do lodówki na minimum 4 godziny a najlepiej na całą noc.
Smacznego:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz