SERNIK Z BRZOSKWINIAMI
3 szkl. mąki
1 kostka margaryny
3 łyżki cukru
5 żółtek
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki zagnieść. 3/4 ciasta wyłożyć na blachę, resztę schować do zamrażarki.
MASA SEROWA:
0,5 kg sera w kostce
1 budyń śmietankowy
1/2 szkl. cukru pudru
1/2 kostki masła
1 jajko
Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę.
PIANA:
5 białek
1 szkl. cukru pudru
Ubić na sztywno białka z cukrem pudrem
DODATKOWO:
1 puszka brzoskwiń
Masę serową wykładamy na wcześniej wyłożone ciasto, na ser brzoskwinie pokrojone w plastry, następnie piana z białek a na pianę ścieramy na tarce na grubych oczkach ciasto z zamrażarki. Piec ok 1 godz. w temp. 180 C. Po wystudzeniu sernik posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz