Ciasto kruche:
- 3 szkl mąki
- niepełna szkl cukru pudru
- kostka margaryny
- 2 żółtka
- 1 całe jajko
- łyżeczka proszku do pieczenia
Zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Ta część ciasta która idzie na spód powinna być większa.
Ponadto:
- jabłka
- cukier
- cynamon
- kasza manna
W zależności jak wysokie ma być ciasto tyle potrzebujemy jabłek. Jabłka kroimy w kostkę i dusimy na małym ogniu podlewając odrobiną wody tak żeby się nie przypaliły. Wsypujemy cynamon, cukier i tu próbujemy bo każdy z nas woli mniej lub bardziej słodkie jabłka. Kiedy jabłka zmiękną i puszczą sok dosypujemy kaszę mannę po trochu cały czas mieszając do momentu aż jabłka zgęstnieją. Do formy wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy większą część ciasta, na ciasto jabłka. Pozostałą część ciasta wykładamy na wierzch, może to być taka przeplatanka jak na zdjęciu mojej szarlotki. Gotową wstawiamy do piekarnika na ok 1 godz w temp 180.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz